根据提供的信息，外汇黄金的休市时间如下：

1、每日短暂休市：
每日北京时间 5:15 6:00 休市。

2、节假日特殊安排：
元旦假期：2025年1月1日早4:00至1月2日早8:00，暂停相关交易。
其他具体节假日可能会有特别的休市安排，请参考相关公告。

3、其他特殊情况：
在展期交割期间，系统限制可能导致交易暂停几分钟。

总结来说，正常情况下，黄金交易在北京时间每天 5:15 6:00 休市，其余时间为交易时段（除周末和特殊节假日外）。