炒外汇（外汇交易）确实存在正规的交易平台。选择正规平台对于保障您的资金安全和交易公平至关重要。以下是一些建议，帮助您识别和选择正规的外汇交易平台：

1、监管机构认证：确保平台受到相关金融监管机构的监督和管理。例如，在中国，虽然没有官方批准的个人外汇交易平台，但可以关注银行等金融机构提供的外汇服务；在其他国家或地区，如美国的NFA、英国的FCA等都是权威的监管机构。

2、合法牌照：正规的外汇交易平台通常会持有由国际知名金融监管机构颁发的经营许可证书。您可以在其官方网站上查找相关信息。

3、客户评价与口碑：通过网络搜索、阅读用户评论以及参考专业论坛上的讨论，了解该平台的历史表现和服务质量。

4、资金安全措施：正规平台一般会采取严格的资金隔离政策，保证客户资金与公司运营资金分开管理，以降低风险。

5、透明度：良好的平台会对交易费用、点差、滑点等问题保持高度透明，让投资者清楚地知道每笔交易的成本。

6、客户服务：正规平台通常提供多渠道的客服支持，包括电话、邮件及在线聊天等，以便及时解决客户疑问。

建议您在做出决定前仔细调查并对比不同平台的特点，同时也要注意外汇交易本身存在较高风险，务必谨慎操作。如果您在中国境内进行外汇交易，推荐通过银行等正规金融机构进行，避免使用不受监管的第三方平台，以防遭受损失。