田黄石是一种非常珍贵的石材，尤其在中国的文化中享有极高的地位。它主要产于中国福建省福州市北郊的寿山地区。鉴定田黄石的真伪和价值通常需要考虑以下几个方面：

1、颜色：田黄石的颜色以黄色为尊，但也有白、红、黑等色。黄色越纯正、厚重，价值越高。

2、手感：田黄石质地致密、细腻，摸起来有温润的感觉。

3、纹理：通过透射光观察田黄内部，可以看到类似“萝卜丝纹”的纹理，这是田黄石的重要鉴定特征之一。

4、石形：田黄石的外形多呈卵石状，表面光滑圆润，没有明显的棱角。

5、石皮：田黄石有一层天然形成的石皮，这层皮是鉴定其真伪的一个重要依据。

6、格与丝：格指的是田黄在自然迁移过程中留下的裂痕，这些裂痕一般会被自然填充；而丝则是指前述的“萝卜丝纹”。

7、红筋：某些田黄石中可能含有红色的筋脉，这也是一个鉴定特征。

要进行准确的田黄石鉴定，建议找专业的鉴定机构或专家进行评估，因为经验丰富的专家可以通过上述多个方面的综合分析来判断田黄石的真伪和品质。此外，由于市场上存在很多仿制品和伪造品，非专业人士很难仅凭一两个特征就做出准确判断。因此，在购买或者收藏田黄石时，务必谨慎，并尽可能获取权威的鉴定证书。