深圳水贝是中国最大的珠宝首饰集散地之一，被誉为“中国珠宝第一街”。这里的珠宝交易非常活跃，其中也包括黄金交易。但是，“炒黄金”这个说法在珠宝行业中并不常见，可能是指投资黄金或者黄金期货交易。

如果你是想了解如何在深圳水贝购买黄金饰品，那么你可以去水贝的各大珠宝市场，如水贝国际珠宝交易中心、水贝万山珠宝集聚区等地方，那里有各种各样的黄金饰品供你选择。

如果你是想了解如何投资黄金，那么你需要了解一些基本的投资知识，比如黄金的价格波动、影响黄金价格的因素、黄金投资的风险等等。同时，你也可以考虑通过银行、证券公司等金融机构进行黄金投资。

总的来说，无论你是想购买黄金饰品还是投资黄金，都需要做好充分的准备和研究，以避免不必要的损失。