关于金子的纯度，这涉及到法律、标准和市场规范等多个方面。在中国，无论是香港还是大陆，都遵循国际通用的标准来衡量黄金的纯度，即千足金（99.9%）、足金（99.0%）等。

1、国家标准：根据中国国家标准GB/T 41732008《首饰贵金属纯度的规定及命名方法》，黄金的纯度被分为多个等级，包括：
千足金（Au999.9）
足金（Au999.0）
金含量≥990（Au990.0）

2、监管机构：中国大陆和香港都有严格的监管机制来确保黄金产品的纯度。例如，中国国家标准化管理委员会负责制定相关标准，并由各地的质监部门进行监督和检查。

3、市场透明度：在正规渠道购买的黄金产品，无论是通过实体店还是电商平台，都会标明其纯度。消费者可以通过查看证书或询问销售人员来确认产品的纯度。

4、两地标准一致：由于香港是特别行政区，其金融和经济体系与内地紧密相连，因此两地在黄金市场的标准上基本保持一致。也就是说，香港市场上销售的黄金产品纯度标准与中国大陆相同。

5、消费者权益保护：为了保障消费者的合法权益，两地政府都采取了相应的措施来打击假冒伪劣产品，确保市场秩序良好。

综上所述，无论是在香港还是在中国大陆，正规渠道购买的黄金产品其纯度都是有保证的，并且遵循统一的标准。因此，不存在“香港的金子纯度比大陆好”的说法。消费者在购买时应选择信誉良好的商家，并注意查看产品的标识和相关证书，以确保自己的权益不受侵害。