您提到的“开源AI视频”可能指的是基于开源技术开发的与人工智能相关的视频内容，比如介绍AI技术、开源AI工具或项目的演示视频。如果您对这类视频感兴趣，可以参考以下几种资源和平台：

1、YouTube：许多开发者和技术爱好者会在YouTube上分享关于AI和开源项目的视频教程、项目展示等内容。您可以搜索关键词如“open source AI”或具体的技术名称来找到相关内容。

2、GitHub：虽然GitHub主要用于代码托管，但它也是一个很好的资源库，里面有许多开源AI项目的主页，通常这些主页会有介绍该项目用途及功能的视频链接。

3、Vimeo：类似于YouTube，Vimeo上也有大量的高质量视频内容，包括一些由专业人士制作的专业级开源AI项目介绍视频。

4、B站（哔哩哔哩）：在中国大陆地区非常受欢迎的一个视频分享网站，在这里也能找到不少关于AI技术和开源项目的中文讲解视频。

5、TED Talks：TED演讲中偶尔也会涉及人工智能主题，并且很多都是免费公开的，适合想要了解AI基础知识的人士观看。

6、Kaggle Courses & Competitions：Kaggle是一个数据科学竞赛平台，它还提供了一些免费课程资源，其中可能包含有关使用开源工具进行机器学习建模等方面的视频教学。

请根据自己的需求选择合适的平台查看相关视频资料。同时，请确保所观看的内容符合当地法律法规要求，并尊重原作者版权信息。