炒外汇（即外汇交易）通常需要通过合法的金融机构或经纪商进行。在中国，个人投资者可以通过以下几种方式进行外汇交易：

一、银行渠道
中国一些大型商业银行（如工商银行、建设银行、招商银行等）提供个人实盘外汇买卖服务，可以买卖主要货币对（如美元、欧元、英镑、日元等）。

特点：安全性高，但交易品种有限，汇率波动较小。
适合人群：新手或风险偏好较低的投资者。

二、外汇经纪商（需注意合规性）
在境外，有很多正规的外汇经纪商（如XM、FXTM、ICMarkets等），它们提供杠杆交易服务，但在中国大陆地区，个人不能直接通过这些平台开户，因为中国监管机构（如证监会、国家外汇管理局）对个人外汇保证金交易有严格限制。

合法途径：目前中国大陆只有部分银行允许个人进行实盘外汇交易，不支持保证金交易（杠杆交易）。
风险提示：非法平台可能存在诈骗、资金安全等问题，建议谨慎选择。

三、外汇ETF或基金
如果你不想直接炒外汇，也可以考虑投资外汇相关的ETF或基金，例如：
投资于美元、欧元等货币的ETF。
外汇挂钩型理财产品（需通过银行或正规金融机构购买）。

四、注意风险与法规
外汇交易有风险，尤其是杠杆交易，可能导致巨额亏损。
中国目前不允许个人进行外汇保证金交易，只能进行实盘交易。
建议通过正规渠道了解外汇知识，如阅读官方发布的《个人外汇管理办法》等。

总结
如果你想炒外汇，建议通过以下方式：
1、在国内银行办理实盘外汇买卖业务；
2、通过正规金融机构投资外汇相关产品（如ETF、基金）；
3、不要轻信境外非法外汇平台，避免资金损失。

如你有具体需求（比如想了解某家银行是否支持外汇交易），可以告诉我，我可以帮你查具体信息。