我国规定的外汇范围较广，主要包括以下几种形式：

1、外国货币：包括纸币、铸币等。
2、外币支付凭证：包括票据、银行存款凭证、邮政储蓄凭证等。
3、外币有价证券：包括政府债券、公司债券、股票等。
4、特别提款权（SDR）。
5、其他外汇资产：包括其他可以在国际上流通的金融工具或资产。

外汇在国际贸易和投资中扮演着重要角色，用于国际间的商品和服务交易结算。同时，外汇管理也是国家宏观调控的重要组成部分，旨在维护国家经济稳定和国际收支平衡。