炒外汇买跌这个短语是指在外汇市场中进行交易，预测某种货币对的价值会下降（即“买跌”），并基于这种预测来进行卖出操作。简单来说，就是投资者认为某种货币会贬值，因此先卖出该货币，待其价值下降后再以更低的价格买入，从而赚取差价。

需要注意的是，外汇交易涉及高风险，因为汇率波动难以预测，且受到多种因素的影响，包括经济数据、政治事件和市场情绪等。因此，在参与外汇交易之前，应该充分了解相关知识，并考虑自身的风险承受能力。