外汇储备资产中流动性最低的一般是长期债券和其他政府证券。

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外汇储备资产包括外币、债券、国库券和其他政府证券等。
流动性要求决定了外汇储备资产的可使用程度。一般来说，现金和短期国库券具有最高的流动性，因为它们可以随时在市场上快速变现。
相比之下，长期债券和其他政府证券由于期限较长，在市场波动时可能面临价格风险，且不易在短时间内变现而不影响市场价格，因此其流动性较低。

总结：
外汇储备资产中流动性最低的是长期债券和其他政府证券。