黄金加工是指将黄金这种贵金属通过各种工艺手段制成首饰、艺术品或其他用途的产品。黄金因其良好的延展性、可塑性和耐腐蚀性而成为广泛使用的材料，尤其在珠宝制造中。

以下是一些常见的黄金加工工艺：

1、铸造：将熔化的黄金倒入模具中冷却后形成特定形状。
2、锻造：通过锤击或压制来改变黄金的形状。
3、镶嵌：将宝石或其他装饰物固定在黄金制品上。
4、车花工艺：使用特制工具在黄金表面切割出花纹。
5、抛光：使黄金表面变得光滑亮丽。
6、锤揲及花丝：手工精细地捶打和编织黄金线成复杂图案。
7、錾刻：用錾子在黄金表面上雕刻出图案或文字。
8、炸珠：将细小的金滴凝固成珠状用于装饰。
9、镶嵌：把宝石嵌入到黄金制作的座架里。
10、烧蓝：一种特殊的表面处理技术，给黄金饰品增加色彩。

每种工艺都有其特点和适用范围，工匠们根据设计需求选择合适的工艺或者组合多种工艺来创造独特的黄金产品。此外，随着科技的发展，一些现代化的技术如激光焊接、3D打印等也被应用到了黄金加工领域，为传统工艺增添了新的可能性。