辨别黄金真假的仪器通常被称为“黄金检测仪”或“贵金属分析仪”。这类设备主要通过不同的技术手段来检测金属的成分和纯度，从而判断其是否为真金以及其纯度如何。以下是一些常见的黄金检测方法和技术：

1、X射线荧光光谱分析（XRF）：这是一种非破坏性的测试方法，通过测量样品对X射线的响应来确定其元素组成。对于黄金来说，这种方法可以快速准确地测定其纯度。

2、火试金法：这是一种传统的、较为精确的测试方法，但需要专业的操作和一定的化学知识。它通过将样品与助熔剂一起加热至高温，使杂质与其他物质分离，然后称重计算出黄金的纯度。

3、密度测试：基于阿基米德原理，通过比较黄金样品与已知密度的物体在水中的浮力差异来估算其密度，进而推断其纯度。这种方法简单易行，但对于高纯度黄金的区分能力有限。

4、电子秤和游标卡尺：虽然不是专门的黄金检测仪，但可以通过精确测量黄金的重量和体积，结合黄金的标准密度进行简单的计算，初步判断其真伪。

5、磁性测试：纯金是非磁性的，如果一块所谓的“黄金”能够被磁铁吸引，则说明它可能掺杂了其他金属，如镍等。

选择合适的黄金检测方法取决于具体的需求、可用资源以及对结果精度的要求。对于普通消费者而言，使用XRF检测仪或者将黄金送至专业机构进行检测可能是更为可靠的选择。