美黄金通常指的是美国的黄金期货合约，是在芝加哥商品交易所（CME）交易的一种金融衍生品。它是一种标准化的、可交易的合约，规定了在未来某个特定日期以约定价格买入或卖出一定数量的黄金。

黄金期货合约的价格受到多种因素的影响，包括全球经济增长、通货膨胀预期、利率变化、地缘政治风险等。投资者可以通过买卖黄金期货合约来对冲风险、进行投机或者实现资产配置的目的。

需要注意的是，黄金期货是一种高风险的投资工具，价格波动较大，投资者需要具备一定的市场分析能力和风险管理能力。在进行黄金期货交易之前，建议充分了解相关知识和规则，并根据自身的投资目标和风险承受能力做出决策。