金彭SU7作为金彭电动车的一款车型，其颜色选项可能会根据市场供应和厂家设计而有所变化。一般而言，电动车为了满足不同消费者的个性化需求，会提供多种颜色选择。常见的颜色包括但不限于：

1、钛晶灰 给人以稳重、科技感。
2、极光白 纯净、简洁，适合各种场合。
3、星空蓝 寓意深邃、自由，比较受年轻人喜爱。
4、晶钻红 热情、动感，彰显个性。
5、金属黑 经典色，显得高端、大气。

要了解SU7具体提供的颜色，建议直接访问金彭电动车的官方网站或联系当地经销商进行咨询，以获取最准确、最新的信息。