佛山的公寓楼盘价格会根据具体的位置、楼盘品质、配套设施等因素有所不同。一般来说，市中心或者发展较好的区域如禅城区、南海区的公寓价格会相对较高，而顺德区、三水区和高明区的价格则可能会低一些。

例如，位于佛山市禅城区中心地段的公寓价格可能在每平方米15000元至25000元之间，而同样类型的公寓如果位于三水区或高明区，价格可能会低至每平方米8000元至15000元左右。

请注意，以上提供的价格范围仅供参考，实际房价可能会有所变动。如果您想了解更准确的房价信息，建议您直接咨询当地的房地产开发商或中介公司，也可以通过一些房产网站进行查询。