炒黄金是一种投资方式，可以选择的平台很多，包括银行、证券公司以及一些专业的交易平台等。选择平台时，可以从以下几个方面考虑：

1、平台的安全性：选择有良好信誉和监管背景的平台，以确保资金安全。
2、交易成本：不同的平台可能会有不同的手续费或点差，选择适合自己的交易成本的平台。
3、服务质量：包括客户服务、交易软件稳定性及功能性等方面。

具体的平台选择可能因个人需求和地区差异而有所不同，建议在做出决定前做好充分的调查研究，并根据自身的风险承受能力和投资目标来选择最适合自己的交易平台。同时，请注意炒黄金存在一定的风险，投资需谨慎。