香港金银业贸易场成立于1910年，位于香港中环，是香港历史最悠久的贵金属交易市场之一。它是一个非营利性组织，主要由会员组成，这些会员包括金商、银商以及相关的金融服务提供者。

金银业贸易场的主要功能包括：

1、监管与规范：通过制定和执行行业规则，确保市场的公平、透明和诚信运作。
2、交易服务：为会员提供黄金、白银等贵金属的买卖、保管及清算服务。
3、教育与培训：提供贵金属交易相关知识的培训，提升会员的专业能力。
4、仲裁服务：处理会员之间的争议，维护市场秩序。
5、促进行业发展：推动贵金属交易行业的健康发展，与国际接轨。

金银业贸易场对于香港乃至亚洲地区的贵金属市场具有重要影响，是全球知名的贵金属交易中心之一。