在上海，如果您想出售或回收黄金，您可以考虑以下几种方式：

1、正规金店：许多大型的珠宝和贵金属商店提供黄金回购服务。他们通常会根据当前市场金价给出报价。

2、银行：一些大银行也提供黄金回购业务，您可以在他们的网点咨询相关信息。

3、专业贵金属回收公司：有些专门从事贵金属回收的企业也会接受个人或企业的黄金回收请求。

4、在线平台：现在也有一些在线平台提供黄金回购服务，这种方式可能更方便快捷，但需要注意选择信誉良好的平台以确保交易安全。

在进行任何交易之前，请务必核实对方的资质和信誉，并了解相关的市场价格信息，以便做出明智的选择。同时，注意保护个人信息和财产安全。