关于恒仁江湾城的开盘价，目前没有明确的公开信息表明其具体的开盘价格。房地产市场的开盘价通常会根据项目的市场定位、地段、周边环境等因素而有所不同。因此，建议您直接关注该项目的开发商——恒仁地产的官方网站或者通过官方渠道获取最新的开盘信息。

如果您对该项目感兴趣，建议您：
1、通过恒仁地产的官方网站或客服获取最新的开盘信息。
2、关注该项目的市场动态，了解是否有特别的促销活动。
3、联系当地房地产中介，获取更详细的购房信息和指导。

在购房前，建议进行充分的调查和了解，确保选择一个合适且价格合理的项目。