黄金回收时，通常采用以下几种方法来进行鉴定：

1、测密度法：
这种方法基于黄金的密度特性。黄金的密度大约为19.3克/立方厘米，比其他常见金属高得多。通过测量样品的质量和体积，计算出其密度，如果密度接近19.3克/立方厘米，则该样品可能是纯金。

2、喷枪火烧法：
使用喷枪将高温火焰喷向黄金饰品。真金在高温下不会融化，只会稍微变色；而其他金属可能会熔化或显著改变颜色，从而帮助识别真伪。

3、专业检测设备：
包括X射线荧光光谱仪（XRF）和激光诱导击穿光谱（LIBS）等现代技术。这些设备可以快速准确地测定黄金的纯度，从而确定其价值。

4、观察字印：
许多黄金制品上会刻有印记，这些印记通常包含了制造者的商标、纯度标记（如“AU”代表黄金，“999”表示99.9%纯度）和其他相关信息，这些信息对于确定黄金的真实性和价值非常有用。

5、光谱分析法：
利用光谱分析仪器检测黄金表面或内部的特定元素含量，从而确定其纯度和真实性。

在进行黄金回收时，建议使用多种方法综合验证，以确保鉴定结果的准确性。同时，选择信誉良好的回收商或金店进行交易，以保障自己的权益。