黄金是可以以一克为单位进行购买的。具体来说，购买一克黄金可以通过以下几个途径：

1、银行或金融机构的纸黄金产品：
许多银行和金融机构提供纸黄金交易服务，允许投资者以较低的资金门槛参与黄金市场，通常可以购买一克或以上的黄金。
投资者持有的是黄金的“虚拟所有权”，即没有实物黄金，只是一种账面交易。
这种方式的优点是降低了保管和运输实物黄金的风险，但缺点是不能提取实物黄金。

2、实物黄金：
在一些金店、金银制品销售点以及银行，可以购买到实物黄金，包括金条或金币等形式。
上海黄金交易所是中国最大的实物黄金交易平台，但个人投资者需通过其会员单位进行交易。
实物黄金的最小购买单位通常是1克，但在不同的销售渠道可能会有所不同。

3、其他渠道：
一些电商平台也可能提供小额实物黄金的销售服务，如金条或金币等。

需要注意的是，不同机构对于购买黄金的具体要求可能有所不同，例如工商银行规定黄金交易的最低计量单位为1克，但每笔交易的最少数量为10克。因此，在实际操作之前，最好咨询相关机构的具体政策和服务细节。