上海黄金交易所的交易时间分为早盘、午盘和晚盘，具体如下：

1、早盘：
开盘时间：09:15
开市时间：09:30
收盘时间：11:30

2、午盘：
开盘时间：13:00
收盘时间：15:00

3、晚盘（仅限周一至周四）：
开盘时间：20:00
收盘时间：次日02:00

4、非交易时间：
周六、周日：交易所休市
节假日：根据国家规定调整，具体时间以上海黄金交易所公告为准

请注意，交易时间可能会因节假日或其他特殊情况有所调整，建议提前关注上海黄金交易所的公告。