鉴别铜和金子可以通过以下几个方法：

1、物理性质：
颜色：金子的颜色通常是金黄色，而铜的颜色可以从淡黄到深红色或紫铜色不等，这取决于铜的纯度和氧化状态。
重量和密度：金的密度大约为19.32克/立方厘米，而铜的密度约为8.96克/立方厘米。通过测量物品的密度可以作为初步判断依据，但这种方法需要精密的测量工具，并且可能会受到其他因素的影响。
硬度：黄金的硬度较低，可以用指甲划出痕迹，而铜的硬度较高，通常不能被指甲划伤。

2、化学反应：
与酸反应：将样品放入稀盐酸或稀硫酸中观察是否有气体产生。如果产生大量气体，可能含有锌，因为锌会与酸反应生成氢气。金不会与酸反应，除非是在高温下与王水（浓盐酸和浓硝酸的混合物）反应。
与特定溶液反应：例如，将样品放入乙醛或硫酸铜溶液中，观察是否变色。对于铜，这可能会导致样品表面变红，这是因为铜与这些物质反应生成了新的化合物。黄金在这些溶液中通常不会发生明显的颜色变化。

3、熔点和燃烧：
熔点：黄金的熔点约为1,064°C，而铜的熔点约为1,085°C。虽然这个方法需要专门的设备来准确测量熔点，但它可以用来初步判断材料的性质。
燃烧后观察：将样品在火焰上灼烧，黄金在空气中的燃烧只会使表面氧化，变成黑色，而铜会融化并氧化形成黑色氧化铜。然而，这个方法需要小心操作，因为高温可能对样品造成损坏。

4、专业测试：
使用X射线荧光光谱分析（XRF）、原子吸收光谱（AAS）或电感耦合等离子体发射光谱（ICPOES）等现代仪器进行精确的成分分析，这些方法可以提供材料的确切化学组成。

在鉴别过程中，需要注意安全，特别是使用化学试剂和高温时。对于珍贵的物品，最好寻求专业人士的帮助来进行准确的鉴定。