辨别金子的真假可以通过以下几种方法：

1、密度测试：黄金的密度大约为19.32克/立方厘米。你可以使用水和一个容器来测量金子的体积，然后计算其密度。如果密度接近或等于这个数值，则可能是真金。

2、火烧法：将金子加热到高温（约1000°C），真正的金子不会熔化，而会保持固态。但这种方法需要小心操作，并且可能会损坏金子。

3、酸性测试：某些化学试剂可以用来检测金子的真实性。例如，硝酸银溶液可以与金反应生成黑色沉淀物。但这需要专业知识和适当的防护措施。

4、专业鉴定：最可靠的方法是通过专业的珠宝鉴定机构进行鉴定。他们通常使用先进的仪器和技术来确定金子的真实性和纯度。

5、颜色和光泽：虽然不是绝对准确的标准，但高质量的黄金通常具有明亮、均匀的颜色和光泽。

请注意，在尝试任何这些方法之前，请确保您了解相关的安全风险并采取适当的安全措施。此外，对于贵重物品，建议寻求专业人士的帮助以确保准确性。