炒黄金既可以指期货也可以指现货，这取决于投资者选择的具体投资方式。

1、现货黄金：现货黄金也称为实物黄金或即期黄金，是指即买即卖的交易方式，交易者可以立即按当前市场价格买入或卖出黄金。现货黄金的价格通常基于国际市场上的黄金现货价格，例如伦敦金银市场协会（LBMA）公布的金价。现货黄金包括实物黄金如金条、金币等，以及通过电子交易平台进行的即期交易。

2、期货黄金：期货黄金是一种衍生品交易形式，它允许投资者在未来某个特定日期以今天确定的价格买卖一定数量的黄金。黄金期货合约是在商品交易所（如纽约商品交易所(COMEX)）上交易的标准化合约。期货黄金具有杠杆效应，并且可以进行双向交易，即投资者既可以选择做多（买入），也可以选择做空（卖出）来从价格变动中获利。

投资者可以根据自己的风险偏好、资金规模、交易策略等因素来选择适合自己的黄金投资方式。如果你有进一步的问题或者需要更详细的解释，请随时提问。