18K金是一种含金量的合金。K代表开（Karat），是黄金纯度的计量单位。1K等于1/24纯金，所以18K金含有的纯金比例为18/24，即75%。其余的25%通常是其他金属，例如银、铜、镍或锌，这些添加的金属用来增加硬度和耐用性。

由于含有75%的纯金，18K金通常被认为是真金的。它比纯金（24K，含金量99.9%或更高）更耐用，尽管纯度略低。在珠宝行业中，18K金是制作戒指、项链、手链、耳环和其他饰品中最常用的金合金之一。它被认为是高质量的，同时也更实惠，因为它不像纯金那样容易磨损和变形。