黄金首饰变白，可能是由于长期佩戴过程中接触到化妆品、汗水等物质导致的。处理方法如下：

1、清洁：使用温水和温和的肥皂清洗黄金首饰，然后用软布擦干。

2、抛光：如果黄金首饰表面有划痕或者磨损，可以送到专业的珠宝店进行抛光处理。

3、镀金：如果黄金首饰已经严重氧化或者变色，可以考虑镀金处理，使其恢复原有的光泽。

4、注意保养：在日常生活中，尽量避免黄金首饰接触到化学品，如香水、化妆品等，同时也要避免长时间暴露在阳光下，以免加速氧化。

以上方法仅供参考，具体处理方式还需根据实际情况而定。