18k金戒指的AU750标识指的是其纯度。在珠宝行业中，黄金的纯度通常用“千足比”来表示，即每千份黄金中含有的纯金量。例如，AU750表示该戒指的纯金含量为750/1000，也就是75%的纯金。

具体来说：
18k金是指黄金含量为75%，即每100克黄金中含有75克纯金。
AU750同样表示黄金含量为75%，因此与18k金含义相同。

所以，18k金戒指和AU750都是指黄金含量为75%的金饰，它们代表的是相同的纯度标准。

如果你对这种类型的戒指感兴趣，需要注意以下几点：
1、外观：18k金具有较高的光泽度和较好的延展性，适合制作各种复杂的饰品设计。
2、耐用性：虽然18k金较为耐用，但长期佩戴仍需注意保养，避免划伤或磨损。
3、价格：由于黄金含量较高，18k金戒指的价格相对较高，但其价值也更高。
4、过敏反应：有些人可能对黄金过敏，尤其是那些含有其他金属成分的合金。建议在购买前咨询专业人士，确保不会引起过敏反应。

总之，18k金戒指（AU750）是一种高品质的黄金饰品，适合追求高雅品味的人士。希望这些信息对你有所帮助！