炒现货黄金的正规平台有以下几种：

1、中国银行：作为国内最大的商业银行之一，中国银行提供贵金属交易服务。

2、农业银行：农业银行也提供了贵金属交易服务。

3、建设银行：建设银行同样提供贵金属交易服务。

4、工商银行：工商银行是中国最大的商业银行，提供贵金属交易服务。

5、中信证券：中信证券是知名的证券公司，提供贵金属交易服务。

6、海通证券：海通证券也是知名证券公司，提供贵金属交易服务。

7、平安证券：平安证券提供贵金属交易服务。

8、国泰君安证券：国泰君安证券提供贵金属交易服务。

9、华泰证券：华泰证券提供贵金属交易服务。

以上就是一些可以进行现货黄金交易的正规平台。在选择交易平台时，请务必确认其合法性，并了解相关的风险和费用。同时，建议您根据自己的投资经验和风险承受能力来选择适合您的交易平台。