如果不幸买到假黄金，可以按照以下步骤处理：

1、保留购买凭证：确保保存好发票、收据或交易记录，作为后续维权的证据。

2、联系卖家：首先与卖家沟通，说明情况并要求退货、换货或退款。如果卖家不配合，可以要求赔偿。

3、寻求专业检测：将黄金送至权威检测机构（如国家金银珠宝检测中心）进行鉴定，获取正式的检测报告。

4、向消费者协会投诉：如果卖家拒绝解决问题，可以联系当地消费者协会，提交投诉，寻求帮助。

5、法律途径：如果上述方法无效，可以考虑向法院提起诉讼，要求赔偿损失。确保了解相关法律法规，以便在法律框架内维护权益。

6、预防措施：未来购买黄金时，选择信誉良好的商家，尽量购买有品牌保证的产品，并学习基本的鉴别方法，提高防范意识。

通过以上步骤，可以有效应对买到假黄金的情况，维护自身权益。