国内最火的AI包括但不限于以下几种：

1、文心一言：由百度开发的类ChatGPT的AI产品，于2023年3月16日发布，是国内较早发布的类ChatGPT产品之一。
2、通义千问：由阿里巴巴达摩院开发的大模型产品，于2023年4月7日发布，并于同年9月13日正式向公众开放。
3、讯飞星火认知大模型：由科大讯飞开发，于2023年5月6日发布，并在2023年8月15日正式开放。
4、商汤“日日新SenseNova”大模型：由商汤科技开发，于2023年4月10日正式亮相。
5、360智脑：由360公司开发的AI产品，于2023年2月发布大模型，4月开始内测，并于10月正式发布。
6、天工大模型：由昆仑万维与奇点智源联合开发，于2023年4月17日发布。

这些AI产品在自然语言处理、图像生成、智能问答等领域有广泛的应用和影响力，推动了国内AI技术的快速发展。