在Adobe Illustrator（AI）中制作镂空文字效果，可以通过以下两种常用方法实现，具体步骤如下：

方法一：路径查找器「减去顶层」（快捷高效）
适用场景：直接在图形或形状上挖出文字镂空效果。
步骤：
1、创建图形和文字：
先绘制一个图形（如矩形、圆形等）作为基底，填充颜色或图案。
使用【文字工具】输入文字，调整到合适大小和位置，并确保文字位于图形的上方。

2、文字转为轮廓：
全选文字（`Ctrl+A` 或单击选中），右键选择 【创建轮廓】（或按 `Shift+Ctrl+O`），将文字转换为矢量形状。

3、合并图形与文字：
同时选中底层图形和上方文字（按 `Shift` 键依次点击，或框选）。
打开 【路径查找器】（窗口 路径查找器）。
按住 `Alt` 键，点击 【减去顶层】（形状模式第二项），此时文字部分会被镂空，基底图形保留其余部分。

4、调整效果：
可调整镂空文字的透明度或颜色（需右键解组后操作）。

方法二：封套扭曲（适合文字跟随复杂图形形状）
适用场景：让文字沿特定路径或图形形状镂空。
步骤：
1、准备图形和文字：
绘制一个路径或图形（如波浪线、心形等）作为镂空路径。
输入文字并调整到合适位置，确保文字在图形的上方。

2、建立封套扭曲：
选中文字，再按 `Shift` 键选中下方的图形（确保图形为顶层）。
执行 【对象】→【封套扭曲】→【用顶层对象建立】（快捷键 `Alt+Ctrl+C`）。
文字会自动贴合图形的形状，形成镂空效果。

3、扩展并调整：
完成后，右键选择 【释放封套】 或 【扩展封套】，将效果转为可编辑的形状。
使用 【直接选择工具】 调整节点优化效果。

注意事项
1、文字转轮廓：所有文字操作前需先通过 【创建轮廓】 转为矢量路径，否则无法进行布尔运算。
2、图层顺序：减去顶层时，文字必须位于图形上方，否则效果会反向。
3、镂空颜色：镂空区域会透出底层颜色或背景，可通过调整基底图形的透明度或背景实现不同效果。

示例效果
方法一：直接在矩形上镂空文字，形成类似「剪纸」效果。
方法二：文字沿圆形路径镂空，形成环形文字效果。

根据需求选择适合的方法即可快速实现镂空字体设计！