AI视频教学教程通常包括以下几个方面：

1、AI基础：首先，你需要了解什么是人工智能，它的工作原理是什么。这包括机器学习、深度学习等基本概念。

2、编程语言：大多数AI项目都是用Python编写的，因此你需要熟悉Python编程语言。

3、数据处理：数据是AI的核心，你需要知道如何收集、清洗和预处理数据。

4、机器学习算法：你需要学习各种机器学习算法，如线性回归、逻辑回归、决策树、随机森林、支持向量机等。

5、深度学习：深度学习是AI的一个重要分支，你需要学习神经网络、卷积神经网络、循环神经网络等。

6、实践项目：理论知识需要通过实践来巩固，你可以尝试一些小项目，如图像识别、语音识别等。

7、工具和框架：你需要熟悉一些常用的AI工具和框架，如TensorFlow、PyTorch、Keras等。

8、最新进展：AI是一个快速发展的领域，你需要关注最新的研究和技术进展。

以上就是AI视频教学教程的大致内容，希望对你有所帮助。